Alla inlägg den 11 november 2020

Av Kicki Fredlund - 11 november 2020 10:11

Igår plockade vi trattisar igen. Ja, jag vet vi har ju slutat plocka för i år.


Men när vi gick skogspromenaden med hundarna så hittade jag en liten yta med fina trattkantareller, så jag fyllde en bajspåse (räddning till mycket) till brädden med svamp.


      

 

Onyx och Maya roade sig med en pinne, men det var innan jag hittade svampen. Sen hade jag fullt sjå att freda trattisarna från att dom skulle äta upp dem.

 

Eftersom jag även har slutat torka svamp för i år, så ska jag göra soppa idag av gårdagens svamp.


Kanske gör jag ett bröd till, om jag har nån torrjäst i skafferiet.

 

Jägarsoppa

Ca 2 dl förvälld finhackad brandgul trumpetsvamp eller trattkantareller

fräses tillsammans med en finhackad gul lök
tillsätt lite vetemjöl

Häll över 7,5 dl vatten och 2 hönsbuljongtärning
koka 10 minuter

Blanda sedan i och koka ytterligare 10 minuter
2 dl mjölk
2 dl grädde
2 dl creme fraiche
2 msk soja
4-5 krossade rosépepparkorn

Klipp persilja över när soppan är klar (jag har sällan persilja, så den brukar jag hoppa över)

 

Jag har skrivit receptet på den här soppan tidigare och jag brukar skicka med det när jag säljer svamp.


Idag hade vi planer på att åka till Järbo, yngste sonen fyllde ju år för ett par dar sen. Men Berra känner sig inte riktigt pigg, så vi stannar hemma.




Presentation

Kalender

Ti On To Fr
            1
2 3 4
5
6 7
8
9 10 11 12 13 14 15
16
17
18 19
20
21 22
23 24 25
26
27
28
29
30
<<< November 2020 >>>

Tidigare år

Kategorier

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Arkiv

Länkar

365 foton 2016

365 foton 2015

 

365 foton 2016

 

RSS

Besöksstatistik

365 foton 2014

 

Gästbok


Skapa flashcards