Direktlänk till inlägg 20 oktober 2017

Syltade trattkantareller

Av Kicki Fredlund - 20 oktober 2017 11:00

Idag kokar jag syltade trattisar. Receptet kommer här. Jättegott till kötträtter.


 


5 l trattkantareller, förväll dom i eget spad tills det bara återstår en aning vätska, häll ev. av när det blivit för mkt vätska, så går det fortare.


Koka upp en lag:

1 l vatten

2,5 dl ättikssprit (12%)

1 kg strösocker

½ tsk nejlikor (jag knyter in dom i en tygbit för att kunna ta bort den sen)


Häll lagen över svampen


Koka 2 timmar eller mer tills det är en lagom simmig konstistent, inte för blöt, men inte helt torrt.

Häll upp på varma burkar



 
ANNONS
 
Ingen bild

Ann-Marie

20 oktober 2017 12:16

Skyltade trattisar gjorde jag ett år för länge sedan. Det blev gott men det var väl det året vi också förstod att mannen inte tålde trattkantareller, så det blev bara den gången.
Trevlig helg/Ann-Marie

Kicki Fredlund

20 oktober 2017 22:17

Synd att mannen inte tålde det, för det är himla gott till kött. Dom kokar ju dessutom väldigt länge, så man kan inte skylla på att de inte är genomfärdiga.
Trevlig helg till dig också Ann-Marie

 
Ingen bild

Hillevi

20 oktober 2017 20:06

Syltade trattkantareller har jag aldrig gjort men det var en ständig julklapp av en granne från förr. Gott.

Kicki Fredlund

20 oktober 2017 22:14

Ganska typisk present att ge bort till nån som redan "har allt". Har gjort så själv också.

 
Lena

Lena

20 oktober 2017 21:53

Vilket spännande recept!! står det hur länge en o-öppnad burk håller sej i kylen?? & en öppnad?... /Lena

http://frallorna.bloggplatsen.se

Kicki Fredlund

20 oktober 2017 22:12

Håller sig LÄNGE! Jag har haft öppnad i kylen ett år.
Oöppnade behöver inte stå kallt, håller flera år.
Så klart att du ska testa, i år som det är så mycket trattisar.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Kicki Fredlund - Måndag 16 juli 11:57

Jag tror det kokar av värme i hela Sverige nu, här gör det i alla fall det.    När det är 23 grader varmt redan före klockan 8 på morgonen och 33 grader nu kl 12, då finns det ingen plats att söka svalka för vare sig oss tvåbenta eller hundarna. ...

Av Kicki Fredlund - Söndag 15 juli 13:12

Vi åkte som vanligt till skogen, men jag hade inga planer på att spåra med Maya.   30 grader är helt enkelt för varmt för en fralla att jobba med nosen.   Det var bara Kerstin, Angelika, Berra och jag som kommit dit.   Medan K och A gick ...

Av Kicki Fredlund - Lördag 14 juli 12:24


Man får vara glad för det lilla, för det kom en regnskur nyss. Men tyvärr är det ju bokstavligen bara en droppe i havet.   Vi skulle behöva klippa gräsmattorna, men då skulle de bara bli helt bruna. så det får vara ett tag till.   Igår plocka...

Av Kicki Fredlund - Fredag 13 juli 11:10

I onsdags tidig morgon så åkte vi äntligen på besök hos min syster Anita på hennes sommarställe på Mörkö.    Avfärden blev t.o.m. tidigare än vi räknat med, då Triss väckte mig halv 5 för hon ville ut.     Vi stannade på vägen utanför Aves...

Av Kicki Fredlund - Tisdag 10 juli 19:12

Åter en dag med ca 30 graders värme. Det är FÖR varmt!   På f.m. var vi in till Hedemora, apoteket, skicka paket med Schenker och handla lite på Lidl.    Hundarna fick stanna hemma p.g.a. värmen. Dom har inte heller fått någon promenad, bara ...

Presentation

Kalender

Ti On To Fr
            1
2
3
4 5
6
7
8
9
10 11
12
13 14
15
16 17 18
19
20 21 22
23
24
25
26 27 28 29
30 31
<<< Oktober 2017 >>>

Tidigare år

Kategorier

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Arkiv

Länkar

365 foton 2016

365 foton 2015

 

365 foton 2016

 

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ travarenskennel med Blogkeen
Följ travarenskennel med Bloglovin'

365 foton 2014

 

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se