Direktlänk till inlägg 20 oktober 2017

Syltade trattkantareller

Av Kicki Fredlund - 20 oktober 2017 11:00

Idag kokar jag syltade trattisar. Receptet kommer här. Jättegott till kötträtter.


 


5 l trattkantareller, förväll dom i eget spad tills det bara återstår en aning vätska, häll ev. av när det blivit för mkt vätska, så går det fortare.


Koka upp en lag:

1 l vatten

2,5 dl ättikssprit (12%)

1 kg strösocker

½ tsk nejlikor (jag knyter in dom i en tygbit för att kunna ta bort den sen)


Häll lagen över svampen


Koka 2 timmar eller mer tills det är en lagom simmig konstistent, inte för blöt, men inte helt torrt.

Häll upp på varma burkar



 
ANNONS
 
Ingen bild

Ann-Marie

20 oktober 2017 12:16

Skyltade trattisar gjorde jag ett år för länge sedan. Det blev gott men det var väl det året vi också förstod att mannen inte tålde trattkantareller, så det blev bara den gången.
Trevlig helg/Ann-Marie

Kicki Fredlund

20 oktober 2017 22:17

Synd att mannen inte tålde det, för det är himla gott till kött. Dom kokar ju dessutom väldigt länge, så man kan inte skylla på att de inte är genomfärdiga.
Trevlig helg till dig också Ann-Marie

 
Ingen bild

Hillevi

20 oktober 2017 20:06

Syltade trattkantareller har jag aldrig gjort men det var en ständig julklapp av en granne från förr. Gott.

Kicki Fredlund

20 oktober 2017 22:14

Ganska typisk present att ge bort till nån som redan "har allt". Har gjort så själv också.

 
Lena

Lena

20 oktober 2017 21:53

Vilket spännande recept!! står det hur länge en o-öppnad burk håller sej i kylen?? & en öppnad?... /Lena

http://frallorna.bloggplatsen.se

Kicki Fredlund

20 oktober 2017 22:12

Håller sig LÄNGE! Jag har haft öppnad i kylen ett år.
Oöppnade behöver inte stå kallt, håller flera år.
Så klart att du ska testa, i år som det är så mycket trattisar.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Kicki Fredlund - Onsdag 17 okt 16:46

Det duggregnade lite i morse och var 6 grader.   Men till eftermiddagen när gänget som tränar träffades, så var det 13 grader, uppehåll och vindstilla, så det var väldigt lämpligt träningsväder.   Parken är full av prasslande lönnöv, nog så i...

Av Kicki Fredlund - Tisdag 16 okt 18:49

Efter att vi varit i Avesta, där jag röntgade knät idag, så åkte vi till Skoga och jag tränade Maya på appellplanen en stund.     Stundtals händer det att hon är med på noterna, men det är nog dags att jag lägger ner lite krut på att förbättra...

Av Kicki Fredlund - Måndag 15 okt 08:56

Igår var vi och spårade igen. Det var rena sommarvädret, speciellt i solen, vi hade 18 grader på dan.   Det blir lätt att man gör liknande spår varje gång, men den här gången hade Anna och Ylwa gått ut två spår som korsade varandra.   Mariann...

Av Kicki Fredlund - Lördag 13 okt 19:26

Eftersom jag var i Skoga på klubben idag så passade jag på att träna Maya.   Till en början var hon totalt ointresserad av samarbete, eller ens lyssna ett ögonblick på mig, ville inte leka med trasa som annars är favoriten.   Men plötsligt än...

Av Kicki Fredlund - Lördag 13 okt 18:32

Idag var det KM på brukshundklubben i Skoga. Jag åkte dit och tittade på de tävlande.   Det började kl 10, då var det dimmigt, men klarnade upp efter hand.     Här har deltagarna gått "banvandring". Tävlingsmomenten var varierande och ploc...

Presentation

Kalender

Ti On To Fr
            1
2
3
4 5
6
7
8
9
10 11
12
13 14
15
16 17 18
19
20 21 22
23
24
25
26 27 28 29
30 31
<<< Oktober 2017 >>>

Tidigare år

Kategorier

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Arkiv

Länkar

365 foton 2016

365 foton 2015

 

365 foton 2016

 

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ travarenskennel med Blogkeen
Följ travarenskennel med Bloglovin'

365 foton 2014

 

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se