Direktlänk till inlägg 20 oktober 2017

Syltade trattkantareller

Av Kicki Fredlund - 20 oktober 2017 11:00

Idag kokar jag syltade trattisar. Receptet kommer här. Jättegott till kötträtter.


 


5 l trattkantareller, förväll dom i eget spad tills det bara återstår en aning vätska, häll ev. av när det blivit för mkt vätska, så går det fortare.


Koka upp en lag:

1 l vatten

2,5 dl ättikssprit (12%)

1 kg strösocker

½ tsk nejlikor (jag knyter in dom i en tygbit för att kunna ta bort den sen)


Häll lagen över svampen


Koka 2 timmar eller mer tills det är en lagom simmig konstistent, inte för blöt, men inte helt torrt.

Häll upp på varma burkar



 
ANNONS
 
Ingen bild

Ann-Marie

20 oktober 2017 12:16

Skyltade trattisar gjorde jag ett år för länge sedan. Det blev gott men det var väl det året vi också förstod att mannen inte tålde trattkantareller, så det blev bara den gången.
Trevlig helg/Ann-Marie

Kicki Fredlund

20 oktober 2017 22:17

Synd att mannen inte tålde det, för det är himla gott till kött. Dom kokar ju dessutom väldigt länge, så man kan inte skylla på att de inte är genomfärdiga.
Trevlig helg till dig också Ann-Marie

 
Ingen bild

Hillevi

20 oktober 2017 20:06

Syltade trattkantareller har jag aldrig gjort men det var en ständig julklapp av en granne från förr. Gott.

Kicki Fredlund

20 oktober 2017 22:14

Ganska typisk present att ge bort till nån som redan "har allt". Har gjort så själv också.

 
Lena

Lena

20 oktober 2017 21:53

Vilket spännande recept!! står det hur länge en o-öppnad burk håller sej i kylen?? & en öppnad?... /Lena

http://frallorna.bloggplatsen.se

Kicki Fredlund

20 oktober 2017 22:12

Håller sig LÄNGE! Jag har haft öppnad i kylen ett år.
Oöppnade behöver inte stå kallt, håller flera år.
Så klart att du ska testa, i år som det är så mycket trattisar.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Kicki Fredlund - Tisdag 25 juni 13:38

Även om jag inte alls hinner med att sköta min trädgård och blommorna, så blommar det i allafall.   Så på långt håll och svaga ögon så ser det ändå hyfsat ut.             På eftermiddagen igår, så var vi till Hedemora och handlade, in...

Av Kicki Fredlund - Måndag 24 juni 12:13

Igår satte jag äntligen blommor i amplarna.   Att det blev olika storlekar..     och även olika färg, men det var de enda krukorna jag hade, så det fick gå ändå.   Jag ringde till Ylwa när gänget var i spårskogen, frågade om hon kund...

Av Kicki Fredlund - Lördag 22 juni 19:30

Jag var tvungen att tänka till ordentligt för att komma på vad det är för dag idag.   Jag saknar allt vad helgkänsla är, det känns som vilken dag som helst.   Visserligen är jag ganska tom i skallen, mer än vanligt faktiskt.   Trots att v...

Av Kicki Fredlund - Fredag 21 juni 18:05

Sovit uselt igen. Berra var fortfarande dålig i magen. Klockan 4 i morse kom jag på att vi hade Dimor hemma, så jag gick upp och hämtade en tablett till honom. Kl 5 var Maya orolig och ville ut.   Kl 6 var det lika bra att gå upp. Jag gjorde en h...

Av Kicki Fredlund - Torsdag 20 juni 21:15

Hade besiktningstid för kullen redan kl 8 i morse. Hade dessutom knappt sovit på natten. Tydligen var det fullmåne igen. Jag var klarvaken mellan kl 01 - 04, sen gick jag upp strax efter kl 5.   Så jag har varit ganska trött hela dan, inte bara i...

Presentation

Kalender

Ti On To Fr
            1
2
3
4 5
6
7
8
9
10 11
12
13 14
15
16 17 18
19
20 21 22
23
24
25
26 27 28 29
30 31
<<< Oktober 2017 >>>

Tidigare år

Kategorier

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Arkiv

Länkar

365 foton 2016

365 foton 2015

 

365 foton 2016

 

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ travarenskennel med Blogkeen
Följ travarenskennel med Bloglovin'

365 foton 2014

 

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se