Jag bakade saffransbröd på f.m Jag tittade på Godkväll för ett tag sen, där bakades saffransbullar och dom såg så goda ut.

Vanligtvis gör jag saffransbrödet precis lika som vetebröd, men med en burk kesella, och saffran förståss.

Men den här gången gjorde jag det helt efter det receptet som dom använde sig av på TVn. Bl.a med smör i.s.f margarin, som dessutom rumsvarmt skulle tillsättas i degen mot slutet.

Bullarna skulle gräddas i 10 min. i 200-225 grader. Jag brukar ha 250 grader och ca 7-8 minuter.

Det blev mandelmassefyllda bullar, flätor och vanliga lussekatter. Dom ser helt ok ut, men dom blev torra och inte så mycket saffranssmak heller.

Jag gjorde dessutom tredubbel sats, för ursprungsreceptet var bara på 3 dl mjölk. Men bullarna med fyllningen var ganska bra och goda.

Nu till något helt annat. I morgon startar Dialog In på V75 i Sundsvall. Det ska bli så spännande att se hur han står sig i den tuffa konkurrensen. Dessutom kan vi ju se loppet på TV

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Det var så länge sen jag gjorde något för min brukshundklubb, men i tisdagskväll var jag där som instruktör för tisdagsträningen.   Det blev ett enkelt uppdrag, inte så många som tränade just den här varma kvällen, men trevligt att träffa gänget ...

Eftersom det inte händer nånting att skriva om så blir det ganska tyst här på bloggen.   Men i onsdags 14/5 hände det nåt verkligt trevligt för Berra.   Lena H hade ordnat träff med Patrik Fernlund på Rommetravet, dit Berra fick komma på fika...

Igår, på första maj, åkte Pia och Kent hem till Helena i Gävle, så hon fick träffa Brunos kullbror Loke (Travarens Quick Pay).         Han ser fortfarande väldigt lovande ut. Han kommer att ställas ut i Gimo 24 maj på sin första officiella u...

I lördags kom Helena hit på e.m. och stannade över natten.     Hon hade presenter med sig till mig från Brunos delägare Kay.   Vi åt stekta laxfiléer och spenatstuvning när Helena kom.     På kvällen blev det lite kex, ost och vin. ...

          Det var faktiskt igår, 23 april, som O-kullen fyllde 6 år. Men igår var jag helt däckad efter covidvaccinationen dan innan. Jag är sängliggandes även idag och mår skit.   Men i morgon ska Berra på läkarkontroll i Avesta så då ...