Direktlänk till inlägg 19 september 2016

Jägarsoppa i svamptider

Av Kicki Fredlund - 19 september 2016 10:17

Det här receptet har jag fått för många år sedan av Stig E. Han hade i sin tur fått det av en av de intagna internerna när han var fängelsepräst på Säters mentalsjukhus. 


Det är en jättegod och (av de flesta) uppskattad soppa.


Jägarsoppa


Ca 2 dl förvälld hackad brandgul trumpetsvamp eller trattkantareller
hackas och fräses tillsammans med en hackad gul lök
tillsätt lite vetemjöl

Häll över 7,5 dl vatten och 2 hönsbuljongtärning
koka 10 minuter

Blanda sedan i och koka ytterligare 10 minuter
2 dl mjölk
2 dl grädde
2 dl creme fraiche
2 msk soja
4-5 krossade rosépepparkorn

Klipp persilja över när soppan är klar


 
ANNONS
 
Ingrid

Ingrid

19 september 2016 18:23

Det låter jättegott och skulle jag snubbla över några brandgula trumpetsvampar och trattkantareller ska jag absolut prova Jägarsoppan.
Kram, Ingrid

http://stenstugu.com/wp

Kicki Fredlund

20 september 2016 10:45

I år lär du väl knappast hitta några så torrt som det är hos dig.
Kram

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Kicki Fredlund - Söndag 21 april 15:38

Jag hade nog tänkt strunta i att spåra idag,med tanke på at det var påsk och flera skulle utebli.   Så jag började rensa i stora rabatten efter frukost, innan det blev för varmt.   Men 5 över 10 ringde Ylwa och undrade varför jag inte var på ...

Av Kicki Fredlund - Lördag 20 april 13:44

På f.m. gick vi ut och satte eld på brasan som Berra samlat trädgårdsavfall till. Det var vindstilla så det var lämpligt att göra det idag. Dessutom är det väl risk för att det snart blir eldningsförbud, för det är väldigt torrt.   Hundarna har v...

Av Kicki Fredlund - Fredag 19 april 17:32

Det blir inte mycket gjort, trots att det är påsk och långhelg. Skulle ju kunna göra en hel del utomhus i det vackra vädret.   Jag försöker rensa ogräs i rabatten, men det blir bara ynkligt korta stunder.   Även gårdagens hundpromenad, var fö...

Av Kicki Fredlund - Torsdag 18 april 10:25

Jag fortsätter att mata Pju som matvägrar annars. Men nu börjar det bli så trångt i magen för henne, så jag förstår att det är jobbigt med mat.     Jag placerar henne på stolen med en handduk under henne, hon vet precis vad som väntar.   ...

Av Kicki Fredlund - Onsdag 17 april 18:02

Idag kom jag ut i trädgården för att göra lite nytta (med betoning på lite). Berra har ju redan varit ute i flera dagar och rensat.   Jag fick dessvärre jäkligt ont i ryggen efter bara en liten stund, så det blev inte allt så mycket gjort som jag...

Presentation

Kalender

Ti On To Fr
      1 2 3 4
5 6 7 8
9
10
11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23
24
25
26 27 28 29 30
<<< September 2016 >>>

Tidigare år

Kategorier

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Arkiv

Länkar

365 foton 2016

365 foton 2015

 

365 foton 2016

 

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ travarenskennel med Blogkeen
Följ travarenskennel med Bloglovin'

365 foton 2014

 

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se