Direktlänk till inlägg 19 september 2016

Jägarsoppa i svamptider

Av Kicki Fredlund - 19 september 2016 10:17

Det här receptet har jag fått för många år sedan av Stig E. Han hade i sin tur fått det av en av de intagna internerna när han var fängelsepräst på Säters mentalsjukhus. 


Det är en jättegod och (av de flesta) uppskattad soppa.


Jägarsoppa


Ca 2 dl förvälld hackad brandgul trumpetsvamp eller trattkantareller
hackas och fräses tillsammans med en hackad gul lök
tillsätt lite vetemjöl

Häll över 7,5 dl vatten och 2 hönsbuljongtärning
koka 10 minuter

Blanda sedan i och koka ytterligare 10 minuter
2 dl mjölk
2 dl grädde
2 dl creme fraiche
2 msk soja
4-5 krossade rosépepparkorn

Klipp persilja över när soppan är klar


 
ANNONS
 
Ingrid

Ingrid

19 september 2016 18:23

Det låter jättegott och skulle jag snubbla över några brandgula trumpetsvampar och trattkantareller ska jag absolut prova Jägarsoppan.
Kram, Ingrid

http://stenstugu.com/wp

Kicki Fredlund

20 september 2016 10:45

I år lär du väl knappast hitta några så torrt som det är hos dig.
Kram

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Kicki Fredlund - Onsdag 8 april 16:22

Lugna dagar har vi ju för det mesta, men nu är det extremt lugnt.   Jag sitter med mina mattrasor ett par timmar på f.m.   Vi åker till skogen med hundarna.   Jag lagar lite hjälpligt nåt att äta. Läser lite, lyssnar mycket, då på ljudböc...

Av Kicki Fredlund - Tisdag 7 april 16:01

Det regnade när vi skulle åka till skogen med hundarna. Vi avvaktade lite, men till slut åkte vi ändå trots regnet.   Det är något märkligt med skogen i Tjärnan, för nästan alltid upphör regnet när vi kommer dit. Så var det även den här gången, s...

Av Kicki Fredlund - Måndag 6 april 16:27

Idag hade vi tid för däckskifte kl. 14,20. Jag hade sagt innan att jag inte tänkte komma in i deras reception utan lämnade bilen utanför och satt sen ute i solen och väntade tills det var klart. Faktura skickas så jag behövde inte gå in för att betal...

Av Kicki Fredlund - Söndag 5 april 08:43

Trots att solen skiner och vinden mojnat så blir det inget spårande för mig idag.   I stället ska jag försöka ta mig ut och kolla trädgården lite och även så fröer inomhus.     Jag tog in såbyttor från förrådet igår och fyllde med jord, nu...

Av Kicki Fredlund - Fredag 3 april 10:41

Igår hade vi verkligen ett aprilväder i ordets rätta bemärkelse.   Det blåste något alldeles otroligt, vilket påverkade hundarna på skogspromenaden, då dom var alldeles prilliga. Jag minns ju att även hästarna kunde bli väldigt stirriga när det b...

Presentation

Kalender

Ti On To Fr
      1 2 3 4
5 6 7 8
9
10
11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23
24
25
26 27 28 29 30
<<< September 2016 >>>

Tidigare år

Kategorier

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Arkiv

Länkar

365 foton 2016

365 foton 2015

 

365 foton 2016

 

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ travarenskennel med Blogkeen
Följ travarenskennel med Bloglovin'

365 foton 2014

 

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se