Direktlänk till inlägg 19 september 2016

Jägarsoppa i svamptider

Av Kicki Fredlund - 19 september 2016 10:17

Det här receptet har jag fått för många år sedan av Stig E. Han hade i sin tur fått det av en av de intagna internerna när han var fängelsepräst på Säters mentalsjukhus. 


Det är en jättegod och (av de flesta) uppskattad soppa.


Jägarsoppa


Ca 2 dl förvälld hackad brandgul trumpetsvamp eller trattkantareller
hackas och fräses tillsammans med en hackad gul lök
tillsätt lite vetemjöl

Häll över 7,5 dl vatten och 2 hönsbuljongtärning
koka 10 minuter

Blanda sedan i och koka ytterligare 10 minuter
2 dl mjölk
2 dl grädde
2 dl creme fraiche
2 msk soja
4-5 krossade rosépepparkorn

Klipp persilja över när soppan är klar


 
ANNONS
 
Ingrid

Ingrid

19 september 2016 18:23

Det låter jättegott och skulle jag snubbla över några brandgula trumpetsvampar och trattkantareller ska jag absolut prova Jägarsoppan.
Kram, Ingrid

http://stenstugu.com/wp

Kicki Fredlund

20 september 2016 10:45

I år lär du väl knappast hitta några så torrt som det är hos dig.
Kram

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Kicki Fredlund - Tisdag 25 juni 13:38

Även om jag inte alls hinner med att sköta min trädgård och blommorna, så blommar det i allafall.   Så på långt håll och svaga ögon så ser det ändå hyfsat ut.             På eftermiddagen igår, så var vi till Hedemora och handlade, in...

Av Kicki Fredlund - Måndag 24 juni 12:13

Igår satte jag äntligen blommor i amplarna.   Att det blev olika storlekar..     och även olika färg, men det var de enda krukorna jag hade, så det fick gå ändå.   Jag ringde till Ylwa när gänget var i spårskogen, frågade om hon kund...

Av Kicki Fredlund - Lördag 22 juni 19:30

Jag var tvungen att tänka till ordentligt för att komma på vad det är för dag idag.   Jag saknar allt vad helgkänsla är, det känns som vilken dag som helst.   Visserligen är jag ganska tom i skallen, mer än vanligt faktiskt.   Trots att v...

Av Kicki Fredlund - Fredag 21 juni 18:05

Sovit uselt igen. Berra var fortfarande dålig i magen. Klockan 4 i morse kom jag på att vi hade Dimor hemma, så jag gick upp och hämtade en tablett till honom. Kl 5 var Maya orolig och ville ut.   Kl 6 var det lika bra att gå upp. Jag gjorde en h...

Av Kicki Fredlund - Torsdag 20 juni 21:15

Hade besiktningstid för kullen redan kl 8 i morse. Hade dessutom knappt sovit på natten. Tydligen var det fullmåne igen. Jag var klarvaken mellan kl 01 - 04, sen gick jag upp strax efter kl 5.   Så jag har varit ganska trött hela dan, inte bara i...

Presentation

Kalender

Ti On To Fr
      1 2 3 4
5 6 7 8
9
10
11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23
24
25
26 27 28 29 30
<<< September 2016 >>>

Tidigare år

Kategorier

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Arkiv

Länkar

365 foton 2016

365 foton 2015

 

365 foton 2016

 

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ travarenskennel med Blogkeen
Följ travarenskennel med Bloglovin'

365 foton 2014

 

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se