Direktlänk till inlägg 19 september 2016

Jägarsoppa i svamptider

Av Kicki Fredlund - 19 september 2016 10:17

Det här receptet har jag fått för många år sedan av Stig E. Han hade i sin tur fått det av en av de intagna internerna när han var fängelsepräst på Säters mentalsjukhus. 


Det är en jättegod och (av de flesta) uppskattad soppa.


Jägarsoppa


Ca 2 dl förvälld hackad brandgul trumpetsvamp eller trattkantareller
hackas och fräses tillsammans med en hackad gul lök
tillsätt lite vetemjöl

Häll över 7,5 dl vatten och 2 hönsbuljongtärning
koka 10 minuter

Blanda sedan i och koka ytterligare 10 minuter
2 dl mjölk
2 dl grädde
2 dl creme fraiche
2 msk soja
4-5 krossade rosépepparkorn

Klipp persilja över när soppan är klar


 
 
Ingrid

Ingrid

19 september 2016 18:23

Det låter jättegott och skulle jag snubbla över några brandgula trumpetsvampar och trattkantareller ska jag absolut prova Jägarsoppan.
Kram, Ingrid

http://stenstugu.com/wp

Kicki Fredlund

20 september 2016 10:45

I år lär du väl knappast hitta några så torrt som det är hos dig.
Kram

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Kicki Fredlund - Torsdag 24 juni 15:57


Jag har börjat vakna tidigare än jag brukar, men bara de nätter jag sovit skapligt.   I morse satte jag på ugnen innan jag duschade, för då hann jag baka kubbar innan vi åt frukost halv 8, när även Berra kommit upp.   Sen åkte vi tidigt till ...

Av Kicki Fredlund - Onsdag 23 juni 19:28

Vädret är varken bra eller dåligt. Inte för varmt i alla fall med 17 grader som mest idag. Mulet, men inget regn.   För blött i gräset för att klippa det, trots att det nu är jättehögt igen.   Jag gör minsta möjliga, lusten saknas.   Igår...

Av Kicki Fredlund - Måndag 21 juni 17:46

Idag hade vi planerat att åka till Borlänge och handla lite, eftersom det inte var så varmt.   Jag passade på att ringa frissan för att kolla om hon hade någon klipptid, och vi hade turen att hon hade tid redan kl 11.   Vi lämnade hundarna kv...

Av Kicki Fredlund - Måndag 21 juni 17:11

Det var väldigt kvalmigt igår när vi gick vår skogspromenad.   Men det hindrade inte hundarna från att springa tills dom var helt slut.                  På olika sätt skaffade dom sig lite svalka och vila efter alla språngmarscher. ...

Av Kicki Fredlund - Söndag 20 juni 09:20

Efter några olidligt varma dagar, ca 30 grader, så blev det svalare väder både igår och idag.   Igår vräkte dessutom regnet ner i den ena skuren efter den andra och åskan mullrade både på avstånd och nära.   Idag har jag försökt mig på att tv...

Presentation

Kalender

Ti On To Fr
      1 2 3 4
5 6 7 8
9
10
11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23
24
25
26 27 28 29 30
<<< September 2016 >>>

Tidigare år

Kategorier

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Arkiv

Länkar

365 foton 2016

365 foton 2015

 

365 foton 2016

 

RSS

Besöksstatistik

365 foton 2014

 

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se