Det här receptet har jag fått för många år sedan av Stig E. Han hade i sin tur fått det av en av de intagna internerna när han var fängelsepräst på Säters mentalsjukhus. 

Det är en jättegod och (av de flesta) uppskattad soppa.

Jägarsoppa

Ca 2 dl förvälld hackad brandgul trumpetsvamp eller trattkantareller
hackas och fräses tillsammans med en hackad gul lök
tillsätt lite vetemjöl

Häll över 7,5 dl vatten och 2 hönsbuljongtärning
koka 10 minuter

Blanda sedan i och koka ytterligare 10 minuter
2 dl mjölk
2 dl grädde
2 dl creme fraiche
2 msk soja
4-5 krossade rosépepparkorn

Klipp persilja över när soppan är klar

Som några kanske märkt så är jag inte längre aktiv med utmaningen 365 foton.

Eftersom jag nu ligger 50 dagar efter så har jag redan för ett tag sen bestämt mig för att ge upp.

Varje sommar har det känts lika, men då har jag ändå spurtat ikapp och fortsatt året ut.

Men nu avslutat jag med en dålig bild på ett eget tema. Jag har paketerat trattkantareller och torkad Karl Johan som ska skickas till en köpare i Stockholm. Skrymmande är dom, så det blir ganska stort paket, trots att vikten inte är så hög.